Gemahlener Oregano im Beutel – Saison 2024
Verpackt in einem Beutel mit gemahlenem Oregano, natürlich angebaut und nicht mit Pestiziden behandelt, ausschließlich im sizilianischen Gebiet der Miceli Agricultural Company.
Oregano wird im Juni zur Blütezeit geerntet; Anschließend zum Trocknen kopfüber an einem dunklen, gut belüfteten Ort aufhängen.
Wenn ein Strauß vollständig getrocknet ist, werden nur noch die Blüten und Blätter von Hand entfernt, wobei die Stängel und eventuelle Verunreinigungen entfernt werden.
Das fertige Produkt hat einen starken, aber angenehmen Geruch, einen delikaten Geschmack und wird in großen Gläsern aufbewahrt.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 1108,76 KJ – 265 Kcal |
| Luftfeuchtigkeit | 77,93 g |
| Kohlenhydrate | 68,92 g |
| Fette | 4,28 g |
| Protein | 9,0g |
| Faser | 42,5g |
| Zusätzliche Charaktere | |
| Fußball | 22,0 mg |
| Eisen | 0,4 mg |
| Phosphor | 1,5 mg |
| Kalium | 17g |
| Magnesium | 0,05 g |
Eigentum
Oregano eignet sich zum Würzen aller Fleischsorten, Tomatensalate, Pizzen, Ofenkartoffeln, Brotscheiben mit nativem Olivenöl extra und Salz, eignet sich aber auch hervorragend für Kräutertees;
Unsere Oregano-Pflanzen liegen in der Nähe des Meeres, so produziert die Pflanze eine größere Menge ätherisches Öl.
In Sizilien ist es die unersetzliche Zutat vieler Rezepte, wie zum Beispiel Salmoriglio oder Salmorigano, eine Sauce, die zu gegrilltem Fleisch und Fisch passt, sowie zu äolischen und Pantelleria-Salaten mit Tomaten, Kapern, Kartoffeln, Oliven und roten Zwiebeln.
Oregano aromatisiert nicht nur Fleisch, Fisch, Eier, Mozzarella, Feta und Frischkäse, sondern verstärkt auch den Geschmack von Tomaten, grünen Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Auberginen und verleiht frischer Tomatensauce anstelle von Basilikum ein ungewöhnliches Aroma .