1 kg getrocknete Saubohnen – Saison 2024
1-kg-Packung getrocknete Saubohnen mit Schale, natürlich angebaut, ausschließlich in Sizilien .
Saubohnen sind reich an Ballaststoffen, Wasser (85 %) und Proteinen, außerdem enthalten sie Kohlenhydrate in der Größenordnung von 4 Gramm pro 100 g Produkt.
Sie enthalten außerdem viele Mineralien und Vitamine, darunter überwiegend Vitamin C , sowie viel Eisen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g ohne Schale | |
| Energie: | 2523KJ - 603Kcal |
| Gesamtfett: | 55,3 g |
| davon gesättigt | 4,59 g |
| Kohlenhydrate | 4,6g |
| davon Zucker | 3,7g |
| Faser | 12,7g |
| Protein | 22.0 |
| Natrium | 14,0 mg |
Eigentum
Saubohnen sind reich an Proteinen und Pflanzenfasern und energiereich, da sie reich an Vitaminen der Gruppe B (insbesondere B1, B2 und B3) sind.
Getrocknete Saubohnen können das ganze Jahr über verzehrt werden, sie sollten vor dem Kochen eingeweicht werden.