Olio Extravergine di Oliva Biologico 5 Litri in Bag in Box - Annata 2024/25
Bag in Box con comodo rubinetto di olio extravergine di oliva da 5 litri, annata della spremitura 2024, un olio ottenuto unicamente mediante la spremitura a freddo dalla pregiata varietà di oliva Biancolilla , quindi parliamo di un olio MONOCULTIVAR .
La caratteristica di questo frutto è che produce una percentuale d'olio minore rispetto ad altre varietà e per questa ragione è più pregiato.
Un olio extravergine mono varietale (o olio monocultivar) è un olio dalla forte personalità, molto tipico, molto rappresentativo del territorio in cui è prodotto e soprattutto molto raro.
Solo una piccolissima percentuale degli oli prodotti in Italia è mono varietale.
| Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto | |
| Energia: | 3390KJ - 824 Kcal |
| Grassi totali: | 91,6 g |
| di cui saturi | 13,3 g |
| Carboidrati | 0,0 mg |
| di cui zuccheri | 0,0 mg |
| Proteina | 0,0 g |
| Vendita | 0,0 mg |
MONOCULTIVAR = OLIO PERFETTO
Perché:
- è fatto da olive di una sola cultivar
- spremuto da olive raccolte quando la prima oliva si colora leggermente di viola
- estratto in frantoi modernissimi e costosi
- viene ottenuto senza pensare alla resa, ma solo alla altissima qualità, ai profumi definiti, agli altissimi livelli di polifenoli , al piacere e alla salute
Non bisogna aspettare a raccogliere, se vogliamo la qualità è necessario raccogliere presto per conservare i POLIFENOLI , il vero " ORO " dell'olio delle olive.
L'olio monocultivar fornisce poi il più alto contenuto di Polifenoli, gli antiossidanti naturali che allungano la vita, protegge la funzionalità della vista.
Acquistare Olio Monocultivar significa volersi bene, tenere alla propria salute e godere dei piaceri sani della vita fino in fondo.
L'olio extravergine di oliva le Monocultivar Biancolilla è caratterizzato da un fruttato verde che va dal medio al leggero, con sentori di erba fresca e con lievi sensazioni di mandorla e pomodoro fresco. Il suo colore è giallo oro con riflessi verde intenso.
Produzione:
Il prodotto viene estratto a freddo e non filtrato . Il risultato è un prodotto gentile e delicato, con una lieve nota di amaro e di piccante che scompaiono quasi subito.
La data di produzione è Ottobre 2024 e segue rigorosamente tutti i passaggi per far si che sia extravergine.
Evitate acquisti rischiosi di chi promette qualità ottime, acidità pari a zero e senza possibilità di assaggio!!!
Siamo un'azienda che produce olio di oliva da più di 40 anni, ulivi di nostra proprietà, situati nella magnifica provincia AGRIGENTINA.
Grazie alla nostra esperienza maturata in questi anni i nostri ulivi vengono coltivati con cura e le olive raccolte con criteri per ottenere un prodotto che non ha eguali.
Non trattiamo le nostre piante con pesticidi e concime chimico, tutto scrupolosamente naturale, curiamo per tempo l'aratura, la potatura e inoltre il frutto viene raccolto a mano direttamente dalla pianta e non da terra.
Spremuto in serata/nottata, viene depositato in contenitori di acciaio inox in ambiente fresco, asciutto.
Effettuiamo vendite di vari formati per ogni esigenza:
- BOTTIGLIETTA MONODOSE da 100ML
- LATTINE da 1 litro
- LATTINE da 2 litri
- LATTINE da 3 litri
Quest’olio è per me irrinunciabile, buonissimo. La bag-in box è comoda e permette di spillare olio perfetto e ricaricare la bottiglia all’occorrenza senza pericolose acrobaziè. Un olio così buono non ricordo di averlo trovato mai.
Da alcuni anni acquisto l’olio della vostra azienda, quindi lo trovo gradevole, ma quest’anno il prezzo è notevolmente alto quindi non sono sicura di continuare ad acquistarlo.
L'olio è sopraffino, la bag in box è funzionale e l'imballaggio della spedizione è stato molto accurato
Arrivato oggi 200ml in meno
Olio di rara qualità, uno dei pochissimi monocultivar disponibili, ottenuto dalla pregiata varietà Biancolilla siciliana.Come tutti gli oli siciliani è di gusto saporito, ma allo stesso tempo delicato (acidità bassissima, 1/4 di quella prevista per l'extravergine). La monovarietà gli conferisce una personalità unica che nessun blend può avere: gusto armonico, definito, non "pasticciato" come i blend dove la nota amara/acidula copre il sapore. Per dare un'idea, paragonato al monocultivar il blend è come l'olio al peperoncino, in cui senti il piccante ma non senti l'oliva.Si percepisce immediatamente la grande qualità di questo prodotto e la cura con cui è preparato. Per il suo grande equilibrio si abbina a qualsiasi piatto.Sono molto stupito di punteggi bassi senza recensione, come di recensioni entusiaste ("è la terza volta che lo compro") ma di sole quattro stelle.Ho voluto confrontarlo con un olio dai punteggi altissimi e costoso, il Virzì (comunque ottimo, soprattutto sulle bruschette) e a mio avviso non c'è paragone per gusto, equilibrio e personalità. Il Val Paradiso è simile al Virzì ma meno caro e con un sapore ancora più forte.Molto pratica la box in bag con rubinetto, che protegge il prodotto dalla luce senza dargli un sapore metallico come le lattine. Straconsigliato