Olio Extravergine di Oliva 3 Litri Bio - 2022/2023
La caratteristica di questo frutto è che produce una percentuale d'olio minore rispetto ad altre varietà e per questa ragione è più pregiato.
Un olio extravergine mono varietale (o olio monocultivar) è un olio dalla forte personalità, molto tipico, molto rappresentativo del territorio in cui è prodotto e soprattutto molto raro.
Solo una piccolissima percentuale degli oli prodotti in Italia è mono varietale.
| Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto | |
| Energia: | 3390KJ - 824 Kcal |
| Grassi totali: | 91.6g |
| di cui saturi | 13.3g |
| Carboidrati | 0.0mg |
| di cui zuccheri | 0.0mg |
| Proteine | 0.0g |
| Sale | 0.0mg |
MONOCULTIVAR = OLIO PERFETTO
Perché:
- è fatto da olive di una sola cultivar
- è fatto da olive raccolte quando la prima oliva si colora leggermente di viola
- è estratto in frantoi modernissimi e costosi
- è fatto senza pensare alla resa, ma solo alla altissima qualità, ai profumi definiti, agli altissimi livelli di polifenoli.
Non bisogna aspettare a raccogliere, se vogliamo la qualità è necessario raccogliere presto per conservare i POLIFENOLI, il vero "ORO" dell'olio delle olive.
L'olio monocultivar fornisce poi il più alto contenuto di Polifenoli, gli antiossidanti naturali che allungano la vita.
Acquistare Olio Monocultivar significa volersi bene, tenere alla propria salute e godere dei piaceri sani della vita fino in fondo.
L’olio extravergine di oliva le Monocultivar Biancolilla è caratterizzato da un fruttato verde che va dal medio al leggero, con sentori di erba fresca e con lievi sensazioni di mandorla e pomodoro fresco. Il suo colore è giallo oro con riflessi verde intenso.
Produzione
Il prodotto viene estratto a freddo e non filtrato. Il risultato è un prodotto gentile e delicato, con una lieve nota di amaro e di piccante che scompaiono quasi subito.
La data di produzione è Ottobre 2022 e segue rigorosamente tutti passaggi per far si che sia extravergine.
Evitate acquisti rischiosi di chi promette qualità ottime, acidità pari a zero e senza possibilità di assaggio!!!
Siamo un azienda che produce olio di oliva da più di 40 anni, ulivi di nostra proprietà, situati nella magnifica provincia AGRIGENTINA.
Grazie alla nostra esperienza maturata in questi anni i nostri ulivi vengono coltivati con cura e le olive raccolte con criterio per ottenere un prodotto che non ha eguali.
Non trattiamo le nostre piante con pesticidi e concime chimico, tutto scrupolosamente naturale, curiamo per tempo l'aratura, la potatura e inoltre il frutto viene raccolto a mano direttamente dalla pianta e non da terra.
Spremuto in serata/nottata, viene depositato in contenitori di acciaio inox in ambiente fresco, asciutto.