Una confezione di Limoni Siciliani, esclusivamente di prima scelta, ideali per il limoncello, creme di limoncello, marmellate o per preparare la famosa granita siciliana e tanto altro!
La fioritura dura almeno due mesi ed il frutto maturo, può poi attendere altri due mesi sull'albero prima di venir colto.
Avendo un sapore acidognolo, del limone si utilizza di più il succo per insaporire molti cibi: dal pesce ai frutti di mare, dalle insalate ai dessert di frutta, per preparare gelati (come la famosa granita Siciliana), gelatine e fresche bevande.
Un solo limone contiene il 35% della Vitamina C del fabbisogno giornaliero.
Molto probabilmente questo frutto ha origini asiatiche, forse indiane; fu introdotto circa mille anni fa nel Mediterraneo dagli Arabi.
Attualmente la Sicilia è una delle regioni che ne produce di più; grazie al clima favorevole della nostra amata Sicilia il Limone può fiorire tre volte l'anno.
Primofiore (limone invernale) da ottobre ad aprile
Forma: ellittica, dimensione medio grossa
Colore buccia : da verde chiaro a giallo citrino
Colore polpa : verde chiaro o giallo citrino
Succo: colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 34% e con acidità superiore al 6%.
Bianchetto o Maiolino (limone primaverile) da aprile a giugno
Forma : ellittica od ovoidale, dimensione grossa
Colore buccia : giallo citrino
Colore polpa : giallo
Succo : colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 30% e con acidità superiore al 5,5%.
Verdello (limone estivo) da agosto a settembre
Forma : ellittica o sferoidale, dimensione grossa
Colore buccia : da verde chiaro a verde scuro
Colore polpa : giallo
Succo : colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 25% e con acidità superiore al 5,5%
| Valori nutrizionali per 100gr di prodotto | Valore per 100 g |
|---|---|
| Acqua (g) | 91.5 |
| Energia (kcal) | 16 |
| Energia (kJ) | 65 |
| Proteine (g) | 0.6 |
| Lipidi (g) | 0 |
| Colesterolo (mg) | 0 |
| Carboidrati disponibili (g) | 2.5 |
| Amido (g) | 0 |
| Zuccheri solubili (g) | 2.5 |
| Alcool (g) | 0 |
| Fibra totale (g) | 1.9 |
| Valori nutrizionali per 100gr di prodotto | Valore per 100 g |
| Sodio (mg) | 2 |
| Potassio (mg) | 140 |
| Calcio (mg) | 14 |
| Fosforo (mg) | 11 |
| Ferro (mg) | 0.1 |
| Valori nutrizionali per 100gr di prodotto | Valore per 100 g |
| Tiamina (mg) | 0.04 |
| Riboflavina (mg) | 0.01 |
| Niacina (mg) | 0.30 |
| Vitamina C (mg) | 50 |
| Vitamina A retinolo equivalente (μg) | 0 |
| Valori nutrizionali per 100gr di prodotto | Valore per 100 g |
| Acido fitico (g) | 0 |